鹿产品鉴别的研究进展

• 作者: 周永娜 王磊 董世武 邢秀梅
• 来源期刊: 经济动物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梅花鹿 马鹿 鹿产品 鉴别
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 237-244
• 页数: 8页
• 分类号: S825
• 语种: 中文
• DOI: 10.13326/j.jea.2018.1242

摘要

鹿产品是名贵中药材,亦可作为保健品,价格昂贵.目前市场上出现了许多杂交鹿的产品,还有其他以次充好、以假乱真的现象,不仅严重扰乱了市场秩序,侵犯了消费者的权益,同时也阻碍了中国鹿业的健康发展,因此鹿产品的鉴别变得非常重要.从历年来有关鹿产品鉴别的报道来看,现有的鉴别方法大致可分为性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和分子鉴别4种.本文对相关的报道作了汇总,为后续鹿产品鉴别的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王磊	中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物重点实验室	169	1864	23.0	36.0
2	邢秀梅	中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物重点实验室	96	466	12.0	16.0
3	周永娜	中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物重点实验室	3	14	3.0	3.0
4	董世武	中国农业科学院特产研究所特种经济动物分子生物重点实验室	5	9	2.0	3.0