大连地区海洋生物中重金属Pb和Cd对人体健康的潜在风险评价

• 作者: 尚宏鑫 杨婷婷 王璐 田斌
• 来源期刊: 水产养殖
• 学科: 地球科学
• 关键词: 海洋生物 重金属 健康风险评估 危害商数
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 页码范围: 15-19
• 页数: 5页
• 分类号: X145
• 字数: 2996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-2091.2018.07.004

摘要

2017年3-11月研究调查大连地区常见11种海洋生物,测定分析其可食用部分重金属Pb、Cd的含量状况,进行污染评价,结果显示重金属含量基本符合相关标准.重金属污染指数评价结果表明,栉孔扇贝污染程度最高,鱼类污染程度较低,各种海洋生物对Pb、Cd的富集能力大小顺序为:栉孔扇贝＞虾夷扇贝＞牡蛎＞梭鱼＞贻贝＞菲律宾蛤仔＞鮟鱇＞小黄鱼＞玉筋鱼＞鲅鱼＞鲐鱼.不同海洋生物中Pb、Cd的危害商数都＜1,说明人类通过食用其而摄入的Pb、Cd不具有潜在的健康风险,可以放心食用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨婷婷		3	5	1.0	2.0
2	尚宏鑫		2	1	1.0	1.0
3	王璐		2	1	1.0	1.0
4	田斌		3	3	1.0	1.0