海拔差异对优质稻渝香203稻米品质的影响

• 作者: 刘强明 唐永群 姚雄 张现伟 文明 李经勇 肖人鹏
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 海拔高度 优质稻 渝香203 稻米品质
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 品种与技术
• 页码范围: 105-106,108
• 页数: 3页
• 分类号: S511.3+2
• 字数: 2113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2018.01.026

摘要

渝香203是重庆市农业科学院选育的优质三系杂交水稻品种,具有米质优(达国标优质米2级)、香味浓、产量高、抗性好、适应性广等特点.本试验设置了5个海拔高度处理(500 m、600 m、700 m、800 m、900 m),对不同海拔高度下渝香203的稻米品质进行了比较分析.结果表明,渝香203在海拔600 m时垩白粒率和垩白度最低,整精米率随海拔高度的增加显著提高,直链淀粉含量随海拔高度的升高而升高,胶稠度则随海拔高度的增加而降低.