仿日光晒青加工技术在凤凰单丛茶制作的应用概述

• 作者: 张亮波 柯泽龙 王小娟 郑协龙
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 凤凰单丛茶 晒青 仿日光技术
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 字数: 3389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7398.2018.06.002

摘要

基于单丛茶生产工艺和技术特点现状,就其存在问题进行剖析,通过对条形凤凰单丛茶晒青要求的把握,进行技术开发、应用及集成,形成适用于条形凤凰单丛茶的机械化自动晒青加工工艺,达到自动化、产业化和标准化的要求,并帮助解决凤凰单丛茶晒青加工受制于天气,原有工艺相对落后和过度依赖人工等难题,为凤凰单丛茶现代加工技术水平提高提供关键性突破条件,进一步提升单丛茶的质量和产能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑协龙		1	0	0.0	0.0
2	柯泽龙		1	0	0.0	0.0
3	张亮波		1	0	0.0	0.0
4	王小娟		1	0	0.0	0.0