舟山新木姜子挥发性成分的季节性变化及抑菌、 抗氧化效果研究

• 作者: 傅蓉 吴晗 李娜 李鑫 祝子坪 陈玮玮
• 来源期刊: 林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 舟山新木姜子 抑菌性 抗氧化性 成分变化
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 试验报告
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: S759.82|S788.1
• 字数: 3355字
• 语种: 中文

摘要

对舟山新木姜子材料不同时期的叶片挥发性成分含量进行分析,研究其不同季节挥发性成分含量的动态变化以及挥发油的抑菌和抗氧化效果.结果表明:夏季挥发油含量最高为5.4％,精油的主要挥发性成分是酯类、单萜和倍半萜.抑菌性实验结果表明精油具有抑菌效果,且效果随着浓度的升高而增大.抗氧化性实验通过DPPH自由基清除实验表明舟山新木姜子精油精油具有较强的抗氧化性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祝子坪	台州学院生命科学学院	10	26	3.0	4.0
3	李娜	台州学院生命科学学院	9	13	2.0	2.0
5	李鑫	台州学院生命科学学院	5	21	3.0	4.0
13	吴晗	台州学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0
14	傅蓉	台州学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0
15	陈玮玮	台州学院生命科学学院	1	3	1.0	1.0