我国饲草安全隐患浅析

• 作者: 刘昊 包健 尤思涵 格根图 贾玉山 都帅
• 来源期刊: 草原与草业
• 学科: 农学
• 关键词: 饲草 供给安全 质量安全 卫生安全 隐患
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 综合综述
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 3503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-5952.2018.01.006

摘要

畜产品是我国居民膳食结构的重要组成部分,饲草是我国畜牧业发展的基础,对于维持畜牧业的健康发展具有重要意义.随着饲草加工及存储过程的不断延长,各种安全隐患不可小视.分析我国饲草安全隐患的成因及发展趋势,结果发现:一是饲草生长受季节性影响,难以保证均衡供应,安全供给仍是重点;二是饲草贮藏不当,降等降级,贸易纠纷频发,需加强基础设施建设,研发贮藏技术,确保饲草质量安全;三是真菌污染率高,污染情况复杂,检出率逐年增加.准确及时地掌控饲草安全潜在隐患是确保我国饲草安全、畜产品安全和人们生活健康的有效举措.