食品实验室运行与管理

• 作者: 杨永坛
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 管理需求 实验室 运行 研究院 服务集 质检
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 31-34
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

根据集团和研究院的研发需求和食品安全管理需求，开发与食品安全和食品品质检测相关的分析技术，服务集团的业务单元和二级、三级检测体系。下面，从环境条件、人员、仪器、信息、体系等方面进行介绍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨永坛		47	433	11.0	18.0