酵母培养物对苏淮哺乳仔猪生长性能、小肠形态及肠道菌群的影响

• 作者: 姚文 张峰 郑卫江 饶时庭
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母培养物 哺乳仔猪 生长性能 小肠形态 肠道菌群
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 字数: 4357字
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究酵槽料中添加酵母培养物(yeast culture,YC)对苏淮哺乳仔猪生长性能、小肠形态和肠道菌群的影响,以探讨YC能否替代教槽料中的促生长抗生素.选取18窝出生7d后的苏淮哺乳仔猪,随机分为3组,对照组(C,无抗生素和YC)、抗生素组(AGP,137.5mg/kg金霉素、50 mg/kg硫酸粘杆菌素、100 mg/kg杆菌肽锌)和酵母培养物组(YC,100g/kg),于14～30日龄分别饲喂不同的教槽料,并于30日龄各组每窝随机选取1头仔猪屠宰采样.试验结果表明:不同教槽料处理对仔猪生长性能、各器官系数均无显著影响,但YC和AGP均促进了哺乳仔猪回肠绒毛的发育.YC组仔猪结肠食糜总菌和乳酸杆菌的数量均显著(P＜0.01)高于C组和AGP组仔猪.与对照组相比,YC显著提高了结肠黏膜上总菌(P＜0.01)、乳酸杆菌(P＜0.01)和双歧杆菌(P＜0.05)的数量,并且YC组仔猪结肠黏膜乳酸杆菌的数量要显著高于AGP组(P＜0.01).提示,YC主要通过促进结肠食糜以及与结肠组织紧密结合的益生菌的生长,维持肠道菌群的稳态和仔猪肠道健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚文	南京农业大学动物科技学院	81	1511	20.0	37.0
2	张峰	南京农业大学动物科技学院	6	6	1.0	2.0
3	郑卫江	南京农业大学动物科技学院	15	33	3.0	4.0
4	饶时庭	南京农业大学动物科技学院	2	4	1.0	2.0