食品安全标准在检验中的应用

• 作者: 乐丽华 宋美英 陈尊俊
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全标准 检验 应用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 3145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2018.02-027

摘要

通过查找有关食品安全标准的法律法规及文献,探讨食品安全标准在检验中的应用价值,分析标准在使用过程中存在的问题,并提出解决的对策与建议.食品安全标准是食品检验的重要技术支撑,正确应用食品安全标准出具有效的检验报告对提高食品安全监管水平起重要作用.