芳伯胺染料/甲醛复合修饰蚕丝的结构性能研究

• 作者: 孙岩峰 崔志华 江华 郑金平 陈维国 高普
• 来源期刊: 丝绸
• 学科: 工学
• 关键词: 芳伯胺 染料 蚕丝 醛 交联 结构
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与技术
• 页码范围: 7-14
• 页数: 8页
• 分类号: TS190.2
• 字数: 4601字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7003.2018.03.002

摘要

基于三组分Mannich反应蛋白质修饰的基本原理,采用自制的芳伯胺染料作为修饰显色剂的手段,文章研究了芳伯胺染料/甲醛复合对蚕丝素蛋白发生共价键合修饰的同时,甲醛与蚕丝素蛋白氨基酸残基反应形成交联产物及其对蚕丝结构及性能的影响,为实现蛋白质材料功能化的修饰提供一定的理论依据.采用以氨基酸模拟蚕丝氨基酸残基与甲醛的反应,通过质谱和红外光谱等分析手段,表征了甲醛与蚕丝素蛋白中氨基酸残基之间的交联作用.通过测定蚕丝的断裂强力、断裂伸长、折皱回复角等物理指标,进一步揭示了甲醛与蛋白质氨基酸残基发生交联对蚕丝织物性能的影响.