环氧树脂固定化L-谷氨酸氧化酶

• 作者: 张利坤 李敬亚 杨卫华 肖延铭
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 环氧树脂 L-谷氨酸氧化酶 固定化 α-酮戊二酸 生物转化
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 生物制造
• 页码范围: 30-35
• 页数: 6页
• 分类号: Q819
• 字数: 3026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2018.04.005

摘要

通过环氧树脂作为载体对经(NH4) 2S04盐析处理后的L-谷氨酸氧化酶(LGOX)进行固定化,优化固定化工艺条件,并利用固定化LGOX转化产α-酮戊二酸(α-KG).结果表明:饱和度45％的(NH4) 2S04为最佳盐析浓度;当选用环氧树脂ES-105作为固定化载体、树脂加量为20 mL酶液(14 U/mL)加入3.5g载体、固定化K3P04缓冲液浓度为0.2 mol/L(pH 7.0)、固定化温度25℃、固定化时间24h时,固定化LGOX酶活力最高,其酶活回收率为85.9％,比酶活55.7 U/g.利用该固定化酶转化L-谷氨酸产α-KG,当谷氨酸钠质量浓度为100 g/L,反应20h,产物收率达98.2％.固定化酶重复使用14批次后,产物收率仍有90％以上;重复使用20批,收率有83.2％.因此,该固定化酶具有具良好的操作稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敬亚	郑州大学化学与分子工程学院	5	2	1.0	1.0