宋子刚 先进文化为核心 科技标准为动力,打造中国特色全球领先团餐集团

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 先进文化 中国特色 标准 科技 分析数据 餐饮业 火锅 快餐
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

据相关餐饮业分析报告显示,2016年营收增速最快的业态不是火锅,不是快餐,而是团餐。团餐以25.8%的营收增速,位居7大品类之首。回顾团餐刚刚走过的2017年,虽然专业的行业分析数据还未出炉,但是数字一定也会很好看。无论＂小而美＂的浪潮如何凶猛,＂低调做自己＂的团餐虽未宣扬,但却以稳定递增的态势,