氟比洛芬淀粉酯的酶促合成

• 作者: 于志超 段春影 王金龙
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 氟比洛芬 异辛烷 固定化脂肪酶N435 氟比洛芬淀粉酯
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 生产与技术
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: TS231
• 字数: 3871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2018.01.004

摘要

以外消旋氟比洛芬和玉米淀粉为底物,固定化脂肪酶N435为催化剂,在异辛烷中对外消旋氟比洛芬进行一步酯化拆分,合成光学纯的(R)-氟比洛芬淀粉酯.通过单因素实验,研究反应温度、反应时间、氟比洛芬与淀粉质量比、酶添加量等对酶促酯化反应的影响.通过正交试验,确定制备氟比洛芬淀粉酯的最佳工艺条件:酶添加量5％、反应时间4d、底物比1∶2、反应温度60℃,在此条件下,产物转化率为35％,对映体过量值EEp为55.45％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段春影	齐齐哈尔工程学院管理工程系	6	6	2.0	2.0
2	王金龙	齐齐哈尔工程学院管理工程系	5	4	1.0	1.0
3	于志超	齐齐哈尔工程学院管理工程系	4	6	2.0	2.0