摄食不同饲料对大口黑鲈消化道指数和淀粉酶活性的影响

• 作者: 余德光 张凯 欧红霞 王广军 谢骏
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大口黑鲈 冰鲜鱼 人工配合饲料 消化道指数 淀粉酶活性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 674-682
• 页数: 9页
• 分类号: S963.1
• 字数: 6213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12024/jsou.2017120219

摘要

为研究不同饲料对大口黑鲈(Micropterus salmoides)消化道指数和淀粉酶活性的影响,对摄食配合饲料(饲料组)和冰鲜鱼(冰鲜组)的大口黑鲈消化道指数和淀粉酶活性差异进行了比较分析.结果显示:饲料组比肠质量、比肝胰脏质量、比内脏质量显著高于冰鲜组(P＜0.05).在各个消化器官中两组淀粉酶活性大小顺序均为:肝胰脏＞幽门盲囊＞肠＞胃,而肝胰脏中淀粉酶活性均显著高于其它消化器官(P＜0.05).在胃、肝胰脏、幽门盲囊和肠4个部位中,冰鲜组与饲料组淀粉酶的最适pH分别为7.2和6.8,6.4和6.8,6.4和6.8,6.8和6.8;最适温度分别为30℃和30℃,35℃和30℃,50℃和55℃,60℃和60℃;最适底物浓度分别为8％和8％,0.5％和2％,8％和8％,8％和8％.在相同温度和底物浓度下,摄食人工配合饲料的大口黑鲈消化器官淀粉酶活性显著高于摄食冰鲜杂鱼(P＜0.05).研究结果为在人工饲料配制过程中添加相应的酶制剂、优化人工饲料配方提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢骏	中国水产科学研究院珠江水产研究所	187	2128	25.0	33.0
2	王广军	中国水产科学研究院珠江水产研究所	192	1562	21.0	29.0
3	余德光	中国水产科学研究院珠江水产研究所	81	963	17.0	26.0
4	张凯	中国水产科学研究院珠江水产研究所	2	3	1.0	1.0
5	欧红霞	中国水产科学研究院珠江水产研究所	1	0	0.0	0.0