聚苯乙烯微球固定化海洋脂肪酶YS2071及其性能研究

• 作者: 刘均忠 孙晶晶 孙谧 张士恒 王伟 郝建华
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 聚苯乙烯微球 吸附法 固定化 脂肪酶 酶活回收率
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 99-104
• 页数: 6页
• 分类号: Q939.9|O59
• 语种: 中文

摘要

采用6种不同孔径和亲疏水性的聚苯乙烯微球,通过吸附法固定化脂肪酶YS2071,筛选得到最佳载体,对固定化条件进行了优化并对其性能进行了研究.结果表明:粒径范围0.6～1 μm的氨基聚苯乙烯微球B具有最佳的固定化效果,在酶质量浓度5 mg/mL、pH 10、固定化温度20℃、振荡转速250 r/min、吸附时间6h条件下,酶活回收率达到42.82％;与YS2071脂肪酶游离酶相比,经固定化后的载体脂肪酶的温度稳定性、金属离子稳定性、有机溶剂稳定性、pH稳定性均明显增强;25℃存储30 d后,固定化酶酶活保留率比游离酶酶活保留率提高了15.09个百分点;固定化酶重复使用5次后,酶活保留率为63.77％.