镉胁迫下紫苏低分子量有机酸及镉含量变化

• 作者: 何小三 彭军 朱静静 林瑞余 洪涌 肖清铁 郑新宇 陈燊 韩永明
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 紫苏 有机酸 镉 胁迫响应
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 593-599
• 页数: 7页
• 分类号: Q89|X5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).2018.05.012

摘要

分析了不同镉浓度水培处理紫苏根茎叶的有机酸组成、镉含量及其相关性.结果表明,利用HPLC可分离并同时定量分析出9种低分子量有机酸.在不同处理紫苏的根茎叶中均检测到其中的8种有机酸,包括:草酸、酒石酸、丙酮酸、抗坏血酸、乙酸、柠檬酸、富马酸和琥珀酸.草酸、酒石酸、乙酸、柠檬酸、富马酸和琥珀酸占有机酸总量的95％以上.有机酸含量平均值在紫苏各器官间存在显著差异(P<0.05),茎(13530.2μg·g-1)>叶(9963.7μg·g-1)>根(8676.7μg·g-1).紫苏各器官的有机酸含量随着镉胁迫时间的延长和处理浓度的增大而显著升高,不同处理间差异显著(P<0.05).紫苏各器官的镉平均含量高低顺序为:根(753.1 mg·kg-1)>茎(135.6 mg·kg-1)>叶(24.3 mg·kg-1),镉含量随时间的延长和浓度的增大显著升高,不同处理间差异显著(P<0.05).相关分析表明,紫苏有机酸总量与根、茎的镉含量显著正相关,与叶片镉含量显著负相关.紫苏根的镉含量与草酸、酒石酸含量显著正相关;茎的镉含量与酒石酸、丙酮酸、抗坏血酸、柠檬酸及琥珀酸含量显著正相关;叶的镉含量与抗坏血酸、乙酸含量显著正相关,与草酸及柠檬酸含量显著负相关.