真菌多糖提取工艺研究进展

• 作者: 付东 张晓臣 李鹏 谢洋 隋新
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌多糖 提取工艺 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TQ281
• 字数: 1545字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16247/j.cnki.23-1171/tq.20180566

摘要

真菌多糖是保健食品和药品的重要资源,因其广泛的治疗功效和毒副作用小等特点,现普遍应用于食品、药学、医学、化妆品等领域.本文阐述了真菌多糖的提取工艺,旨在为真菌多糖的深入研究和开发利用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鹏	黑龙江省科学院高技术研究院	219	384	10.0	13.0
2	张晓臣	黑龙江省科学院高技术研究院	59	102	5.0	7.0
3	付东	黑龙江省科学院高技术研究院	30	45	5.0	5.0
4	隋新	黑龙江省科学院高技术研究院	34	47	5.0	5.0
5	谢洋	黑龙江省科学院高技术研究院	17	32	3.0	4.0