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干旱胁迫对海南黄灯笼椒辣味及相关生理生化指标的影响
干旱胁迫对海南黄灯笼椒辣味及相关生理生化指标的影响
作者:
倪苗
夏枫
张浩
成善汉
朱国鹏
林师森
汪志伟
王平
王龙飞
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
黄灯笼辣椒
干旱胁迫
辣椒素
生理特性
摘要:
为了研究胁迫诱导与辣椒辣味的关系,探索辣椒辣味的调控机理,笔者以海南本地栽培种黄灯笼辣椒为试材,采用盆栽控水处理,测定辣椒果实中辣椒素和二氢辣椒素的含量以及胁迫相关生理生化指标、生长情况,并对水分胁迫下辣椒辣味和相关生理生化指标间的关系进行分析.结果表明,干旱胁迫条件下黄灯笼辣椒果实中辣椒素和二氢辣椒素的含量比对照分别提高了45.57%和47.69%;辣椒的辣味提高,而植株的叶面积、叶绿素的含量、叶片水势和相对含水量都呈现下降趋势;脯氨酸(Pro)含量的持续升高,与辣椒素类物质含量的变化趋势一致;株高和茎粗的变化与辣味的关系不显著,而果实的大小(即果长和果宽)的增加量显著减少,与辣椒素类物质含量呈显著负相关,相关研究已有表明;相对电导率、丙二醛(MDA)的含量以及抗氧化保护酶系统超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的酶活性都先降低后升高,与辣椒素类物质积累速度的变化一致.叶绿素、相对电导率和丙二醛的含量是辣椒植株抗旱能力的反应.水分胁迫程度较轻时,抗氧化酶活性较低,辣椒素积累速度较慢,随着水分胁迫的提高,抗氧化酶活性开始升高,辣椒素类物质的积累速度加快,但当水分胁迫提高到一定程度,抗氧化酶的活性继续升高,辣椒类物质的积累速度反而开始降低.所以一定程度的水分胁迫可以提高辣椒素类物质的含量,但是严重的水分(肋迫)反面会降低辣椒素类物质的积累.
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内容分析
文献信息
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
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(/年)
文献信息
篇名
干旱胁迫对海南黄灯笼椒辣味及相关生理生化指标的影响
来源期刊
热带生物学报
学科
农学
关键词
黄灯笼辣椒
干旱胁迫
辣椒素
生理特性
年,卷(期)
2018,(2)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
207-213
页数
7页
分类号
S641.3
字数
3757字
语种
中文
DOI
10.15886/j.cnkj.rdswxb.2018.02.013
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
朱国鹏
海南大学热带农林学院
48
206
8.0
12.0
2
成善汉
海南大学热带农林学院
35
114
7.0
9.0
3
王平
海南大学热带农林学院
9
13
2.0
3.0
4
汪志伟
海南大学热带农林学院
8
5
2.0
2.0
5
林师森
海南大学热带农林学院
15
87
5.0
9.0
6
倪苗
海南大学热带农林学院
4
4
2.0
2.0
7
张浩
海南大学热带农林学院
10
25
2.0
4.0
8
王龙飞
海南大学热带农林学院
2
4
2.0
2.0
9
夏枫
海南大学热带农林学院
1
2
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献
(100)
共引文献
(118)
参考文献
(22)
节点文献
引证文献
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同被引文献
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二级引证文献
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参考文献(1)
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1991(2)
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1992(1)
参考文献(1)
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参考文献(0)
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参考文献(0)
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二级引证文献(0)
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引证文献(1)
二级引证文献(0)
2020(1)
引证文献(1)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
黄灯笼辣椒
干旱胁迫
辣椒素
生理特性
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
热带生物学报
主办单位:
海南大学
出版周期:
季刊
ISSN:
1674-7054
CN:
46-1078/S
开本:
大16开
出版地:
海南省海口市
邮发代号:
84-32
创刊时间:
2010
语种:
chi
出版文献量(篇)
1572
总下载数(次)
7
总被引数(次)
9047
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