氮磷钾配施对茶叶品质的影响

• 作者: 文金华 梁伟埃 田甜 赵德恩 韦锦坚
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 氮磷钾配施 茶 品质
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 36-45
• 页数: 10页
• 分类号: S571.1|S606+.2
• 字数: 6478字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2018.04.008

摘要

以茶叶品种金牡丹为试验材料,采用二次饱和D-最优设计(311)进行盆栽试验,对茶叶主要品质指标进行2次回归拟合,探求茶叶适宜的氮磷钾施用量和配比.结果表明:氮磷钾配施对茶叶各品质指标均有显著影响,且对于游离氨基酸、 茶多酚和咖啡碱含量,氮素影响最大,磷次之,钾最小;对于水浸出物,氮素影响最大,钾次之,磷最小.单因素施肥效应分析表明,茶叶各品质指标均随氮、 磷、 钾施用量的增加而增加,达到最高值后,又随施用量的增加而降低.氮磷钾双因素施肥效应分析表明,氮钾互作对茶叶水浸出物和游离氨基酸总量有显著影响,磷钾互作对茶叶游离氨基酸总量影响显著,氮磷互作对茶多酚和咖啡碱含量有显著影响.本试验条件下,茶叶优质的氮、 磷、 钾施肥方案为N 0.55 g/(kg·土), P2O50.24 g/(kg·土), K2O 0.22 g/(kg·土),适宜的氮磷钾施用比例约为N:P2O5:K2O=2.75:1.2:1.1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文金华		5	16	2.0	4.0
2	赵德恩		3	15	3.0	3.0
3	梁伟埃		2	8	2.0	2.0