固态发酵多孔介质的质热传递过程研究

• 作者: 刘阳 王岚 陈洪章
• 来源期刊: 生物产业技术
• 关键词: 多孔介质 质热传递 气相双动态 固态发酵
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 专题——固态发酵技术
• 页码范围: 73-79
• 页数: 7页
• 字数: 3924字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0319.2018.03.012

摘要

固相基质是微生物固态发酵的营养源并提供微生物生长所需空间.然而,固相基质导热效率低、复杂物理结构构成了体系内部质热传递的重要屏障.基于多孔特征的质热传递模型并采用数值模拟方法,剖析多孔介质内部质热传递过程以及气相双动态内循环在强化生物质多孔体系内部质热传递过程的重要性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈洪章		126	2598	30.0	47.0
2	王岚		53	298	10.0	16.0
3	刘阳		104	1053	18.0	29.0