食品抽样检测的方法与技巧

• 作者: 王鹏
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 抽样检测 方法 技巧
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 95-97
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.06.032

摘要

食品安全问题是社会大众热点关注的重要话题之一,提升食品安全性,才能真正保障社会稳定发展,做到国泰民安,因此食品安全性检测工作非常重要.目前一部分不法分子为了赚取更多经济利益,在食物中添加各种有害物质,影响了食品安全,为消费者身体健康带来了隐患.本文主要分析了食品抽样检测的具体步骤和相关技巧,以期提升我国食品安全检测工作质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏		1	3	1.0	1.0