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摘要:
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黑木耳液体菌种发酵条件的研究
黑木耳
液体菌种
发酵条件
黑木耳的富硒发酵
黑木耳
多糖
发酵
黑木耳菌种质量可追溯规范
黑木耳
菌种
可追溯
规范
黑木耳液体培养基及培养条件优化
黑木耳
液体培养基
菌丝
生物量
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
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文献信息
篇名 黑木耳液体发酵菌种的制作技术要点
来源期刊 食用菌 学科
关键词 黑木耳 发酵菌种 技术
年,卷(期) 2018,(3) 所属期刊栏目 栽培技术
研究方向 页码范围 64-65
页数 2页 分类号
字数 1985字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 兰玉菲 38 108 5.0 7.0
2 王庆武 41 148 6.0 9.0
3 乔爱丽 4 17 3.0 4.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (69)
共引文献  (40)
参考文献  (6)
节点文献
引证文献  (3)
同被引文献  (21)
二级引证文献  (1)
1966(1)
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1988(1)
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1990(1)
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1995(1)
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1999(1)
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2000(2)
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2001(4)
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2002(4)
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2018(0)
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2019(3)
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2020(1)
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  • 二级引证文献(1)
研究主题发展历程
节点文献
黑木耳
发酵菌种
技术
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食用菌
双月刊
1000-8357
31-1257/S
大16开
上海市奉贤区金齐路1000号
4-292
1979
chi
出版文献量(篇)
5250
总下载数(次)
7
论文1v1指导