植酸酶工程菌产酶条件优化研究

• 作者: 公维丽 史建国 孟庆军 杨俊慧 杨艳
• 来源期刊: 山东科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 毕赤酵母 植酸酶 甲醇 最佳培养条件
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 生物传感器
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 分类号: Q936
• 字数: 4144字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3976/j.issn.1002-4026.2018.04.013

摘要

为研究影响植酸酶酵母工程菌的产酶因素,利用摇瓶发酵对毕赤酵母工程菌产植酸酶的最佳甲醇诱导量、诱导时间等因素进行实验分析.结果显示,残留甘油、甲醇浓度、诱导培养时间对植酸酶生产具有重要影响,其中甘油残留会使植酸酶分泌时间延迟,1.5％甲醇具有最佳诱导效果,在第2天酶活可以达到约1 100 U/mL,低浓度甲醇诱导产酶缓慢积累,而高浓度甲醇对菌体产生毒害.该研究为进一步优化植酸酶工程菌高密度发酵工艺奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史建国		2	0	0.0	0.0