卡那霉素连续补料发酵工艺的研究

• 作者: 余斌 方声 章鹏鹏
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 卡那霉素 分批发酵 补料工艺 卡那链霉菌
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: TQ465.9
• 字数: 3536字
• 语种: 中文

摘要

为保持卡那链霉菌在发酵后期合成卡那霉素的速率,减少发酵初始培养基中碳、氮源浓度,在发酵过程中流加淀粉水解液和酵母粉,控制发酵液pH为6.8,稳定代谢环境,延长发酵周期24 h,新配方发酵培养基和补料新工艺,使卡那霉素效价较原不补料发酵工艺平均提高67%,产量平均提高76%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余斌		7	14	2.0	3.0
2	方声		2	5	2.0	2.0
3	章鹏鹏		1	3	1.0	1.0