蛹虫草固态发酵杜仲的工艺优化

• 作者: 徐丽丽 柴宇航 梁宗琦 梁建东 王平 田维毅 陈万浩 韩燕峰
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 杜仲 蛹虫草 Plackett-Burman实验 Box-Benhnken实验 固体发酵
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工·质量安全
• 页码范围: 83-90
• 页数: 8页
• 分类号: S567.3+5|R282.4
• 字数: 4762字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2018.05.015

摘要

为提高蛹虫草转化杜仲发酵产物中虫草素和松脂醇二葡萄糖苷的产量,并获得最优发酵条件,在预试验的基础上,通过Plackett-Burman实验,对培养基中虫草素和松脂醇二葡萄糖苷进行评价,筛选出显著因素,并通过最陡爬坡实验进一步确定较优组合,最后应用Box-Benhnken试验设计确定最优发酵条件.Plackett-Burman实验结果表明,添料(杜仲粉)量、培养时间、硫酸铵对蛹虫草转化杜仲固体培养具显著性影响;经响应面法优化后最佳培养基组成及发酵条件为:维生素E 4g/kg,葡萄糖4g/kg,硫酸铵8g/kg,初始pH8,添料(杜仲粉)量27％,接种量40％,培养温度25℃,培养时间18d,优化后,虫草素和松脂醇二葡萄糖苷固体发酵单位产量分别达2.92、90.03μg/g,比优化前分别提高60.44％、52.90％,表明蛹虫草菌株B1528能以杜仲为药性基质成分进行固体发酵,并影响主要活性成分的含量;响应面法用于蛹虫草转化杜仲的固体发酵优化效果显著.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田维毅	贵阳中医学院基础医学院	183	1001	17.0	25.0
2	王平	贵阳中医学院基础医学院	54	210	9.0	11.0
3	梁宗琦	贵州大学真菌资源研究所	162	1916	20.0	37.0
4	韩燕峰	贵州大学真菌资源研究所	103	409	10.0	13.0
5	梁建东	贵阳中医学院基础医学院	29	55	5.0	5.0
6	徐丽丽	贵阳中医学院基础医学院	2	1	1.0	1.0
7	柴宇航	贵阳中医学院基础医学院	2	1	1.0	1.0
8	陈万浩	贵阳中医学院基础医学院	4	6	2.0	2.0