海带太阳能辅热耦合干燥系统的设计与试验

• 作者: 朱烨 江涛 洪扬 邢精珠 邹海生 陈超
• 来源期刊: 渔业现代化
• 学科: 工学
• 关键词: 海带 空气热泵 集热板 干燥
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 水产品加工技术
• 页码范围: 63-68
• 页数: 6页
• 分类号: TP29
• 字数: 4114字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9580.2018.05.011

摘要

为降低海带干燥耗能,提高干燥品质和干燥系统作业效率,基于热力学、传热学进行了建模和研究,设计了以阳光大棚为主体,空气热泵、集热板为热源的海带太阳能辅热耦合干燥系统.通过触摸屏设定干燥温度、时间,进行海带干燥,同时使用温度、湿度和光照度传感器测量,对记录数据进行分析.该干燥系统能够回收烘干过程中排放的余热,对余热进行排湿,再循环加热利用;太阳能集热器将热能存储在水箱,可用于辅助干燥,节约能源.结果显示:在大气最高温度27. 5 ℃、含水率90%左右、鲜海带质量60. 32 kg、干燥时间10 h的条件下,可得干海带含水率在14. 5% ,质量6. 9 kg,电量最低为3. 91 (kW·h)/kg,新型海带干燥系统效果良好.本研究为大型藻类干燥系统提供了新的技术方法,该技术适合在中大型企业的大型藻类干燥中推广.