3种人工结香方法所得沉香挥发性成分的SPME/GC-MS分析

• 作者: 侯思润 吴惠勤 张静斐 林晓珊 马艳芳 黄晓兰
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 沉香 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性成分 结香方法
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 10-16
• 页数: 7页
• 分类号: O657.7|O657.63
• 字数: 4480字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2018.01.002

摘要

采用固相微萃取(SPME)富集生物、化学及物理(火钻)法所得沉香的挥发性成分,用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分离鉴别,然后对这3种人工结香方法进行评价.研究发现沉香的挥发性成分主要由倍半萜、芳香族等化合物组成,但由于结香方法不同,其化学成分及含量有很大差别.以沉香的6种特征性有效成分苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮、沉香呋喃、沉香螺旋醇、苍术醇、白木香醛及其含量作为评价沉香品质的主要指标,其中火钻法所得沉香中沉香螺旋醇的相对含量最高,约为5.5％;生物结香法所得沉香的特征成分的总含量最高,为16.6％;其次为火钻法所得的沉香,约为13.6％;化学法所得沉香的特征成分总含量相对较低.结果表明生物法的结香效果最好,其次为火钻法,均优于化学法.