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摘要:
南瓜为葫芦科植物的果实,原产地为墨西哥至中美洲一带,后来,传入中国。灰姑娘的南瓜马车、万圣节南瓜灯装饰、瓜田里外貌多样的南瓜、餐桌上色美味香的南瓜,不仅可玩可赏,更带给我们丰富的营养素!
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微波膨化对南瓜片营养成分和微观结构的影响
南瓜
微波膨化
营养成分
微观结构
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 美味又以营养,让南瓜走上餐桌
来源期刊 分忧 学科 工学
关键词 营养素 南瓜 美味 餐桌 中美洲 墨西哥 原产地 灰姑娘
年,卷(期) 2018,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 62-62
页数 1页 分类号 TS218
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
营养素
南瓜
美味
餐桌
中美洲
墨西哥
原产地
灰姑娘
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
分忧
月刊
1002-7653
51-1011/C
16开
成都市青羊区树德里3号
62-20
1982
chi
出版文献量(篇)
5800
总下载数(次)
1
总被引数(次)
25
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