基于K2Cr2O7选择性氧化自动电位滴定法测定食盐中碘含量

• 作者: 张小林 戴兴德 晁辉 王玉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 碘酸钾 自动电位滴定法 食盐 重铬酸钾
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 172-175
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3|O657.8
• 字数: 2919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2018.03.019

摘要

建立了碘酸钾-二价铁-重铬酸钾体系下测定食盐中碘的方法.在硫酸介质中,KIO3和K2Cr2O7均可与Fe2+发生定量反应,采用自动电位滴定法测定KIO3,对仪器滴定参数、试样分解、滴定时酸度、试剂用量、测定范围、共存元素影响等分析条件进行了实验优化.碘在0.1 ～ 5.0mg范围内与K2Cr2O7标准溶液体积呈线性关系,相关系数r=0.9997,方法的检出限为37μg.用于测定食盐中微量的碘,回收率为96.67％ ～ 99.59％,此方法准确度较高,操作简便、快捷,是当前测定加碘食盐中碘含量的最好方法之一.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴兴德		29	23	3.0	3.0
2	张小林		45	39	3.0	4.0
3	晁辉		3	0	0.0	0.0
4	王玉		5	0	0.0	0.0