成都地区中老年人饮食和生活习惯对双歧杆菌种群结构影响的初探

• 作者: 万群 何方 李鸣 王柯 程如越 葛林
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 中老年人 饮食习惯 双歧杆菌 结构
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 127-132
• 页数: 6页
• 分类号: R154+1
• 语种: 中文

摘要

目的 初步探讨健康中老年人饮食和生活习惯对其肠道双歧杆菌结构的潜在影响.方法 成都地区招募145名45～78岁中老年人,问卷调查其生活习惯,并收集粪便标本,采用实时荧光定量PCR (Real-time quantitative PCR)定性定量分析粪便中双歧杆菌属及其8个优势菌种组成,统计分析不同情况下双歧杆菌属和种在数量上的差异及其影响因素 结果 本研究中链双歧杆菌(98.62％)和长双歧杆菌(95.17％)检出率最高,双歧杆菌属和种在年龄和性别上无明显差异.吸烟人群短双歧杆菌显著低于不吸烟人群(P＜0.05);每日摄入水果人群的双歧杆菌属和链双歧杆菌高于未每日摄入人群(P＜0.05);每日饮牛奶、喜好泡菜等腌制食物是双歧杆菌属的有利因素,饮酒、喜好油腻食物是双歧杆菌属的不利因素;每日食用坚果为两歧双歧杆菌的不利因素,但为短双歧杆菌的有利因素;每日进食谷薯类食物为长双歧杆菌的有利因素,而蛋类食物为其不利因素;运动为链双歧杆菌的有利因素,且运动时间越长作用越强,饮酒为链双歧杆菌的不利因素;不同睡眠状况下双歧杆菌无明显差异.结论 生活习惯与肠道双歧杆菌种群结构存在一定程度的关联性,不同习惯对不同双歧杆菌的影响可能存在质及量上的差异,因此全面调节饮食和生活习惯有望更有效地改善双歧杆菌菌群结构及多样性进而促进健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李鸣	四川大学华西公共卫生学院	43	217	9.0	12.0
2	何方	四川大学华西公共卫生学院	30	53	4.0	5.0
3	王柯	四川大学华西公共卫生学院	18	104	6.0	10.0
4	万群	四川大学华西公共卫生学院	4	6	2.0	2.0
5	葛林	四川大学华西公共卫生学院	7	22	2.0	4.0
6	程如越	四川大学华西公共卫生学院	3	0	0.0	0.0