碧水丹山有嘉木——武夷岩茶的前世今生

• 作者: 游星
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 水丹 武夷岩茶 武夷山 闽茶 武夷茶 兰芷 双遗产 乌龙茶 茶味 丝绸之路
• 年，卷（期）: cfsh_2018,（1）
• 页码范围: 60-67
• 页数: 8页
• 分类号: TS971

摘要

名山出名茶,名茶耀名山。武夷山是世界自然与文化双遗产地,以瑰丽奇骏的丹霞地貌和源远流长的茶文化蜚声海内,素有＂碧水丹山,奇秀甲东南＂之称。我国自古就有＂闽中茶品天下高＂的说法,而闽茶之中尤以武夷产者最负盛名。武夷茶历史久远,始于唐,兴于宋,盛于清,并沿着陆上与海上两条丝绸之路在世界范围内声名远播。范仲淹在《和章岷从事斗茶歌》中赞叹武夷茶：＂斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷＂。