浅说中日韩筷子

• 作者: 宁波
• 来源期刊: 非遗传承研究
• 学科: 工学
• 关键词: 筷子 高邮龙虬庄遗址 南京大学 研究员 博物院 食具
• 年，卷（期）: fyccyj_2018,（4）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.23

摘要

中国是筷子的故乡。南京博物院研究员、南京大学兼职教授张敏曾主持发掘高邮龙虬庄遗址,他认为龙虬庄遗址出土的一头尖、一头圆钝的细长骨器,发现时放在随葬的倒扣的陶钵或陶碗之下,且常常成双成对,显然应是与碗、钵配套的食具,因此确认其为骨箸。这一发现将我国使用筷子的历史提前到距今5500年前。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁波	上海海洋大学博物馆	39	72	5.0	7.0