改良的QuEChERS结合气相色谱-质谱法测定新鲜水果和肉中肉桂醛残留

• 作者: 刘萤 崔凤云 张蓉 韩深
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱 QuEChERS 肉桂醛 水果 肉
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生物基质农兽药残留检测专栏
• 页码范围: 541-546
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 4862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2017.11035

摘要

建立了改良的QuEChERS技术结合气相色谱-质谱检测水果和肉中肉桂醛残留量的定性定量分析方法.试样用乙酸乙酯溶液均质提取,经N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化炭黑(GCB)、C18固相吸附剂净化,在电子轰击电离(EI)源、选择离子监测(SIM)模式下检测,外标法定量.肉桂醛在0.01~0.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999.水果和鲜肉中肉桂醛的定量限分别为0.5 mg/kg和1.0 mg/kg.在3个添加水平下,肉桂醛的加标回收率为81.9%~104.5%,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.1%~8.6%.该方法操作简单,净化效果好,适用于水果和鲜肉中肉桂醛残留量的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩深	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	28	176	8.0	12.0
2	刘萤	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	22	123	6.0	10.0
3	张蓉	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	96	2.0	5.0
4	崔凤云	北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心	9	82	4.0	9.0