不同山苦瓜资源田间性状和品质分析

• 作者: 吴水金 戴艺民 李海明 李跃森 林江波 邹晖 黄惠明
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 山苦瓜 种质资源 田间性状 品质
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 字数: 2755字
• 语种: 中文

摘要

山苦瓜(Momordica charantia L.var.abbreviate Seringe)是一种野生苦瓜,为筛选优良的山苦瓜资源,对6份山苦瓜资源进行田间性状比较和品质分析.结果表明,不同山苦瓜资源的叶片、花、果实性状差异明显,参试的6份资源叶片缺刻3~7裂,第1雌花节位为6.59~16.23节,雄花直径为2.1~3.8 cm,雌花率为16.40%~56.21%,单果质量为2.3~41.2 g.2014号、2017号和2019号的产量较高,为1658.3~1921.6 kg·(667 m2)-1.各山苦瓜资源和普通栽培苦瓜在蛋白质、水分和粗纤维含量方面差异不大,但VC、钙和铁含量均明显高于普通栽培苦瓜,钙含量是普通栽培苦瓜的5~7倍,铁含量是普通栽培苦瓜的9~36倍.综合各性状指标,2014号和2019号2个山苦瓜资源的性状最优,具有较好的种植与开发价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林江波	福建省农业科学院亚热带农业研究所	74	484	12.0	19.0
2	邹晖	福建省农业科学院亚热带农业研究所	61	331	10.0	15.0
3	吴水金	福建省农业科学院亚热带农业研究所	115	512	11.0	18.0
4	李海明	福建省农业科学院亚热带农业研究所	162	544	11.0	13.0
5	李跃森	福建省农业科学院亚热带农业研究所	42	188	8.0	11.0
6	戴艺民	福建省农业科学院亚热带农业研究所	66	246	9.0	12.0
7	黄惠明	福建省农业科学院亚热带农业研究所	13	10	2.0	2.0