猕猴桃果实内在品质评价指标 及影响因素研究进展

• 作者: 冯新 赖瑞联 陈义挺 陈文光 高敏霞
• 来源期刊: 东南园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 猕猴桃 果实品质 评价方法 影响因素
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: S663.4
• 字数: 4785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-5774.2018.04.011

摘要

猕猴桃(Actinidia chinensis)果实品质的优劣,直接影响其产业发展.如何提高猕猴桃果实品质已经成为了猕猴桃产业持续健康发展亟待解决的问题.本文综述了近年来猕猴桃果实内在品质的评价指标及测定方法,并对影响猕猴桃果实品质的相关因素进行讨论,同时提出提高猕猴桃果实品质的有效措施,为猕猴桃选育种单位和生产者提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈义挺	福建省农业科学院果树研究所	62	358	11.0	15.0
2	陈文光	福建省农业科学院果树研究所	33	124	5.0	10.0
3	高敏霞	福建省农业科学院果树研究所	26	65	5.0	6.0
4	冯新	福建省农业科学院果树研究所	29	68	5.0	6.0
5	赖瑞联	福建省农业科学院果树研究所	40	79	5.0	6.0