“欢乐春节——行走的年夜饭”中华美食惊艳世界--2018泰国欢乐春节--行走的年夜饭

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中华 美食文化 中国文化部 子品牌 惊艳 触觉 视觉 大厨 烹饪技艺 全聚德
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 6-13
• 页数: 8页
• 分类号: TS971

摘要

泰国、美国、巴拿马、俄罗斯、法国、韩国、埃及由世界中餐业联合会承办的＂行走的年夜饭＂是中国文化部＂欢乐春节＂系列庆典活动的重点子品牌项目,从视觉、触觉、味觉全方位向全世界人民展示了中华美食文化的魅力。水饺、拉面、烤鸭等承载着中华文化的美食漂洋过海,在把浓浓年味传递给世界的同时,