K2O/Al2O3和Na3PO4/MgO固体碱催化合成松香酸蔗糖酯的研究

• 作者: 谭义秋 邱诗铭
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 化学
• 关键词: 松香酸 蔗糖 松香酸蔗糖酯 固体碱
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: O643.36|TQ645.9+4|TQ35
• 字数: 3977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2018.05.008

摘要

分别以自制固体碱K2O/Al2O3和Na3PO4/MgO为催化剂,1,2-丙二醇为反应溶剂,催化松香与蔗糖合成松香酸蔗糖酯.以酯化率为指标,考察了反应温度、催化剂的负载量、反应时间、松香与蔗糖质量比对松香酸蔗糖酯合成的影响.通过SEM和BET等手段对催化剂进行表征,并对松香酸蔗糖酯的乳化、发泡、表面张力等性能进行测试.结果表明:K2O/Al2O3与Na3PO4/MgO比表面积分别为142.52和19.38m2/g;在松香酸蔗糖酯的合成反应中,催化剂K2 O/Al2 O3的活性高于Na3 PO4/MgO.K2O/Al2O3为催化剂时,最优合成工艺条件为反应时间2.5h,反应温度125℃,K2 O/Al2O3催化剂用量3％,催化剂中K2O负载量30％,松香和蔗糖质量比1∶2,该条件下酯化率达到98％.合成的松香酸蔗糖酯与市场广泛使用的脂肪酸蔗糖酯相比,具有更好的表面活性.