泰国生鲜椰皇防霉包装材料及技术研究

• 作者: 杨福馨
• 来源期刊: 塑料包装
• 关键词: 椰皇 防霉 二重 液体膜 抗菌膜
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 字数: 1778字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9828.2018.02.013

摘要

针对泰国生鲜椰皇含水量高,常温易发霉(3天)问题,采用液体膜与抗菌薄膜组合的二重防霉包装技术,使泰国生鲜椰皇防霉保鲜延长了十倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨福馨	上海海洋大学食品学院	85	226	7.0	12.0