添加5种植物酚类化合物对高精料底物瘤胃体外发酵及产甲烷的影响

• 作者: 于全平 李翔宇 陈勇 魏欢
• 来源期刊: 草业学报
• 关键词: 酚酸 芦丁 鞣花酸 体外发酵 甲烷
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 192-199
• 页数: 8页
• 字数: 5950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11686/cyxb2018023

摘要

甲烷排放是全球变暖和气候变化的主要影响因素之一,而瘤胃微生物发酵会排放大量甲烷,因此减少反刍动物排放甲烷已引起广泛关注.本试验旨在采用人工瘤胃体外发酵技术,研究在精粗比为65∶35的条件下,添加不同浓度(0、0.05％、0.10％、0.20％)的单宁酸、对羟基苯甲酸、鞣花酸、丁香酸及芦丁对瘤胃体外发酵参数及甲烷产量的影响.结果表明,与空白对照相比,在体外条件下,添加0.05％及以上的单宁显著降低NH3-N水平(P＜0.05),添加0.20％的单宁显著降低发酵终点pH(P＜0.05),并显著提高48 h累积产气量和乙丙比(P＜0.05).添加0.10％及以上浓度的对羟基苯甲酸可显著降低NH3-N和乙酸浓度并提高累积产气量(P＜0.05);除乙酸外,对挥发性脂肪酸的产生无显著影响(P＞0.05).添加鞣花酸后显著降低CH4产生和乙丙比(P＜0.05);当添加水平达到0.10％后TVFA(总挥发性脂肪酸)显著下降(P＜0.05),达到0.20％后pH和NH3-N显著下降(P＜0.05).添加丁香酸后NH3-N和累积产气量显著下降(P＜0.05);当添加水平达到0.10％后,CH4和TVFA显著增加(P＜0.05).添加芦丁显著降低NH3-N并增加TVFA(P＜0.05),当添加水平达到0.10％时,乙丙比显著下降(P＜0.05);达到0.20％时pH下降而累积产气量显著增加(P＜0.05).由此可见,添加一定水平的酚酸和芦丁能降低NH3-N浓度,增加产气量;丁香酸和芦丁可增加TVFA水平,而鞣花酸降低TVFA水平;仅鞣花酸能抑制甲烷产生,而丁香酸促进甲烷的产生.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈勇	新疆农业大学动物科学学院	70	383	12.0	14.0
2	魏欢	新疆农业大学动物科学学院	11	38	4.0	5.0
3	李翔宇	新疆农业大学动物科学学院	4	5	1.0	2.0
4	于全平	新疆农业大学动物科学学院	9	30	4.0	5.0