民国时期北京五金商铺学徒制

• 作者: 卢忠民
• 来源期刊: 城市史研究
• 学科: 经济
• 关键词: 民国 北京 学徒制 五金商铺
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 205-219,326-327
• 页数: 1页
• 分类号: F724.789

摘要

学徒制是商铺内部劳动组织的基础。北京五金业虽是新兴行业,出现一些新兴行业的学徒制特色,但仍多沿袭传统行业学徒制的一般规定。五金商铺学徒籍贯多集中于河北枣强县及其周边县,即当时冀州所辖县区。学徒一般皆上过学,有一定文化功底,十五六岁的孩子当学徒为最佳年龄。学徒一般出身中农以上家庭,其日常工作比较繁杂,无工资,到春节有馈送。学徒制利于商铺节省管理成本、培养与储备管理人才。