树根蛋糕,餐桌上的“圣诞老人”

• 作者: 史利平
• 来源期刊: 环球人物
• 学科: 经济
• 关键词: 圣诞老人 蛋糕 树根 餐桌 宗教节日 物质准备 阿尔萨斯 圣诞节
• 年，卷（期）: hqrw_2018,（24）
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: F752.855

摘要

对法国人来说,圣诞节不仅是一个重要的宗教节日,更是每年一次的彻底享受。他们甚至把圣诞节前的4个星期都看作是“圣诞前奏”,做足精神和物质准备。多数家庭会花大气力准备丰盛大餐:巴黎人青睐生蚝和鹅肝,阿尔萨斯人用鹅做主菜,勃艮第人吃的是栗子火鸡……但无论哪个城市,在圣诞夜聚餐的最后,一个树根造型的蛋糕必定会被端上餐桌。由全家人一起分享。