一菌双酶法转化富马酸生成 β-丙氨酸

• 作者: 华超 李敬亚 梁阿朋 祁瑛 肖延铭 陈明亮
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 生物学
• 关键词: 天冬氨酸转氨酶 L-天冬氨酸α-脱羧酶 通透细胞 固定化
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 应用开发
• 页码范围: 231-235
• 页数: 5页
• 分类号: Q815|Q819
• 字数: 4009字
• 语种: 中文

摘要

利用天冬氨酸转氨酶(A spA T)和L-天冬氨酸α-脱羧酶(PanD)偶联,以富马酸和氨作为底物催化合成β-丙氨酸(β-A la)是工业合成β-丙氨酸的重要途径.但传统的双酶工艺需要分别发酵两个酶,且酶无法固定化.通过将AspAT和PanD构建入同一个大肠杆菌中,使其通过一次发酵就能产生两个酶,并且通过固定化通透细胞使酶可以重复利用.构建的工程菌的整体酶活为85.4U/g,固定化率为64.2％,固定化细胞最适反应温度为45℃,最适反应p H为7.5,最高可将质量浓度为300 g/L的富马酸完全转化生成β-A la,固定化细胞可连续使用12次.根据笔者提出的方法可简化酶的发酵工艺,进一步降低β-A la的生产成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李敬亚	郑州大学化学与分子工程学院	5	2	1.0	1.0
2	梁阿朋	郑州大学化学与分子工程学院	2	1	1.0	1.0