深加工阿胶制品DNA提取方法对比探究

• 作者: 周莉莉 李娜 王一村 许士明 高静静
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 医学
• 关键词: 阿胶 深加工制品 DNA提取 超高速离心法
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 179-183
• 页数: 5页
• 分类号: R282.5
• 字数: 3870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2018.03.004

摘要

目的 针对深加工阿胶制品,选择一种最优DNA提取方法,为动物源性真伪鉴定奠定基础.方法 对5种不同的DNA提取方法进行综合比较,获取一种适合阿胶的高质量DNA提取方法.结果 超高速离心法提取的DNA纯度最高,质量最好,完全能满足下游实验要求.结论 超高速离心法适合深加工阿胶制品DNA提取分离.