液相萃取-反相高效液相色谱法联用测定植物油中的苯并芘

• 作者: 张建 彭小东 李红洲 王欢 王雪蓉 陈大鹏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 苯并芘 反相高效液相色谱 液相萃取
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 112-114
• 页数: 3页
• 分类号: TS201|TS227
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.10.023

摘要

建立液相萃取-反相高效液相色谱法测定植物油中苯并芘的方法,以乙腈饱和的正己烷-正己烷饱和的乙腈作为萃取试剂,采用反相高效液相色谱仪对植物油中苯并芘的含量进行测定.所得线性方程Y=0.717 823X +0.159 747,相关系数r=0.999 99,线性范围在2～100 ng/mL,当乙腈饱和的正已烷与正己烷饱和的乙腈体积比为2:5时(即4 mL乙腈饱和的正己烷,10 mL正己烷饱和的乙腈),其回收率在82.62％,精密度为1.1％,检出限为0.4μg/kg.该方法稳定、高效、检测成本低,适用于植物油中苯并芘的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李红洲		10	31	3.0	4.0
2	彭小东		11	27	4.0	4.0
3	陈大鹏		6	19	3.0	4.0
4	张建		23	104	6.0	9.0
5	王欢		5	15	3.0	3.0
6	王雪蓉		1	6	1.0	1.0