2018埃及欢乐春节——行走的年夜饭首度走入非洲

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 联合策划 中国美食 文化中心 饮食文化 文化部 马华 餐饮集团 北京西部 美食文化 中华
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: TS971

摘要

受文化部委托,由世界中餐业联合会承办的＂欢乐春节——行走的年夜饭＂活动首次走进埃及,也是＂行走的年夜饭＂首次走进非洲。本次活动由中国驻埃及使馆、开罗中国文化中心和世界中餐业联合会联合策划,紧扣＂年夜饭＂主题,以春节为纽带,以中华优秀饮食文化为桥梁,以中国美食为载体,通过＂年夜饭＂向世界友人打开一扇了解中国的窗户,搭建一座相互沟通的桥梁,让世界人民通过美食感知中国。2月10日,由世界中餐业联合会秘书长尚哈玲任团长,