色氨酸在Nafion-聚半胱氨酸修饰电极上的电化学行为及分析测定

• 作者: 侯婷婷 李倩 王玲 秦会安
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 色氨酸 半胱氨酸 修饰电极 测定
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 267-270,283
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.12.047

摘要

采用滴涂和电聚合的方法构筑Nafion-聚半胱氨酸修饰的玻碳电极(Nafion/L-cys/GCE),采用循环伏安法(CV)研究色氨酸在此修饰电极上的电化学行为,利用线性扫描伏安法(LSV)对色氨酸进行定量分析.结果表明,该修饰电极对色氨酸电化学氧化具有明显催化作用.色氨酸浓度在0.4×10-6～40.0×10-6mol/L范围内与氧化峰电流有良好线性关系,回归方程为Ipa(μA)=0.6997c(10-6mol/L) +5.3(R2=0.9844),检测限为1.0×10-7moL/L.该方法用于香蕉中色氨酸的检测,回收率为95％ ～98％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦会安	郑州师范学院化学化工学院	15	25	2.0	4.0
2	李倩	郑州师范学院化学化工学院	4	10	2.0	3.0
3	王玲	郑州师范学院化学化工学院	24	79	5.0	7.0
4	侯婷婷	郑州师范学院化学化工学院	1	2	1.0	1.0