QuEChERS-SPE快速样品制备-超高效液相色谱-串联质谱联用法测定婴幼儿配方奶中双酚类化合物

• 作者: 王胜利 钟国炜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 双酚类化合物 QuEChERS 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法 基质因子 婴幼儿配方奶
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 安全检测
• 页码范围: 325-330
• 页数: 6页
• 分类号: O652.6
• 字数: 4441字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201804049

摘要

建立QuEChERS-固相萃取(quick, easy, cheap, effective, rugged, safe-solid phase extraction,QuEChERS-SPE)样品净化,超高效液相色谱-串联质谱测定婴幼儿配方奶中8 种双酚类化合物残留的方法.样品中的双酚类化合物残留经乙腈提取,QuEChERS-SPE净化样品,基质匹配标准校正外标法定量.结果表明,样品经净化和校正后8 种双酚类化合物的基质因子为0.80~1.20;在线性范围内,8 种双酚类化合物线性相关系数(R2)均大于0.999.方法回收率为50.2%~116%(n=6),相对标准偏差为0.5%~14%(n=6),方法的检出限和定量限:固体奶粉为0.017~0.78 μg/kg及0.055~2.6 μg/kg,液体奶为0.0011~0.055 μg/L及0.0035~0.18 μg/L.采用本方法对中国和加拿大市场购买的婴幼儿配方奶进行检测,根据测定的含量和婴幼儿每天摄入奶量,可分别计算出婴幼儿可能最多摄入双酚A、双酚S、双酚F的量分别为0.065、0.050、0.0059 μg/(kg·d),但均未超过欧洲食品安全协会对双酚类化合物从食品包装材料迁移到食品中限量的规定(4 μg/(kg·d)).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王胜利	邯郸学院化学化工与材料学院	17	101	4.0	10.0