体验式教学理论在食品毒理学课堂教学中的应用

• 作者: 张磊 李常青
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 体验式教学法 食品毒理学 食品质量与安全 应用
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 81-83,114
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2802字
• 语种: 中文

摘要

体验式教学理论是一种以学生为中心的培养学生学习能力、实践能力和创新创业能力的教学理论.本文以食品毒理学课堂教学为例,针对体验式教学理论在食品毒理学课堂教学中实施的必要性、实施途径和实施步骤、注意事项等内容进行了探讨.以期为提高本科生教学质量,培养应用型食品质量与安全专业人才提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张磊	重庆师范大学生命科学学院	29	66	6.0	7.0
2	李常青	重庆师范大学体育与健康科学学院	2	1	1.0	1.0