《饮料生产技术》课程混合式教学应用研究

• 作者: 姚瑞祺 祝战斌
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 智慧职教 混合式教学 饮料
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS201|TS275.9
• 字数: 3354字
• 语种: 中文

摘要

以智慧职教教学资源库为平台,探究高职教育混合式教学研究.以《饮料生产技术》课程为研究对象,采用重组课程内容,翻转教学设计的教学理念,以学生为中心,实践线上线下混合式教学.混合式教学使得课堂交流活动得以有效延展,考核方式得以优化,极大提升学生学习兴趣,线上线下混合式教学能实现高效运行的混合式课堂,对混合式课程改革具有较好的适用性.各高职院校可充分利用智慧职教教学资源库平台,广泛开展线上线下混合课程教学,努力实践适合职业教育的课程改革.