食用菌工厂化栽培中结露现象浅析

• 作者: 周振辉 廖浩锋 张智 陈东梅
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌工厂 结露 湿度露点对照表
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2018.03.014

摘要

在食用菌工厂化生产的各个生产环节中常可见到结露现象发生,其中水蒸汽凝结成露珠时的临界温度称为露点温度.通过分析食用菌工厂中结露现象对环境调控的影响,提出湿度露点对照表的应用,并从食用菌工厂建设、菌丝培养、出菇管理和鲜菇贮藏等过程中阐述了结露现象的防控策略,以期为食用菌生产提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智		5	16	3.0	3.0
3	廖浩锋		3	6	2.0	2.0
4	周振辉		4	13	2.0	3.0
5	陈东梅		2	5	2.0	2.0